Вита баница!

ВИТА БАНИЦА

ПРОДУКТИ  ЗА БАНИЦАТА                                                                 ПРОДУКТИ ЗА ПЛЪНКАТА

1 кг.брашно                                                                                           1 пакетче краве масло

1 кубче козуначна мая                                                                          50-60 гр.олио

1 с.л.захар                                                                                             500-600 гр.сирене

2 с.л. оцет

1 с.л. олио

1 с.л. сол

2 яйца разбити

 Смесваме продуктите за баницата. Замесваме меко тесто, като прибавяме и 300 – 400 мл. топла вода. Тестото разделяме на 6 топки. Поръсваме ги обилно с брашно и ги оставяме да втасат. Разтопява се краве маслото . Добавяме олиото. Потапяме 1 топка в маслото и я разтегляме в тава с диаметър 30 см. Поръсваме с натрошено сирене и масло. Отгоре слагаме втората разтеглена топка, поръсваме с масло и сирене и навиваме на руло.Така правим 3 рула. Усукваме ги и подреждаме в тава, като съединяваме краищата им. Оставяме да втаса и поливаме с останалото масло. Печем на 180-200 градуса, 30-40 минути.