Реден чийзкейк

Наскоро бях поканила на гости една симпатична дама, с която се запознах миналата година. Исках да се представя добре. Хубаво e, че под ръка ми беше списание Меню, откъдето приготвих този чийзкейк. Ако сте ценители на хубавата храна най-горещо Ви препоръчвам списание МЕНЮ.

РЕДЕН  ЧИЙЗКЕЙК

с горски плодове и шоколад

ПРОДУКТИ :

350 г.замразени или пресни горски плодове

150 г.захар на кридтали

200 г.чаени бисквити

125 г.меко краве масло

175 г. крем –сирене

100 г.кисело мляко

175 г.пудра захар

120 г.шоколад

Приготвяне :

Време за приготвяне 60 мин. /четири порции/

1. Плодовете се загряват с кристалната захар и се бъркат, докато станат на сладко. Бисквитите се смилат в блендер и се разбъркват с маслото. Крем – сиренето се смесва с киселото мляко, заквасената сметана и пудрата захар. Шоколадът се разстопява на водна баня.

2. В дълбоки десертни чаши се нарежда един пласт от бисквитите, след това се сипват пластове от сметановата смес, шоколада и горски плодове. Така се редува, докато свършат продуктите, като се завършва със сладко.